1. isim, Tavuk çiftliklerinde kapalı kafeslerde önlerine yem konarak hareket ettirilmeden sürekli beslenen tavuklardan elde edilen yumurta; ziraat yumurtası"… dolayısıyla da sütün yerini süt tozu, tereyağının yerini margarin, köy yumurtasının yerini çiftlik yumurtası vb. almaya başlamıştır. - Nurdane Özdemir"